美味しいアサリの酒蒸しが食べたくなってアサリを買ってきたのです。 ボールに3%くらいの塩水を、アサリが少し出るくらいに少なめに入れる。上から新聞紙なんかをかぶせて数時間。冷蔵庫なら2〜3時間。潮干狩りにいって採ってきたものなら一晩は置かない…
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