サプライズは突然に
サロンのバックルームに、見慣れない紙袋が。
中には、ボールや紅ショウガや天かすや青のりが入っている。聞くと、夜にタコパをするらしい。
月の最終日には、アシスタントの他店への入れ替えがあるので、その一環かなと思っていたら、スタイリストのおまつ（松尾）の誕生日だった。
新井さんから、見えないところでお願いしますと渡された恒例の色紙を書いて、「盛り上げてあげてね！」と激励。
佐賀から出てきて一人暮らし。家事と仕事の両立は、たいへんなこと。黙々と努力を続けるおまつに、頭が上がりません。
いつも元気をもらっています。
と、日曜日でしたので、それからバタバタとお仕事。最後のお客様のお見送りをした後に、ピピッとひらめきが。急いで自宅に戻り、ワンコの散歩、ご飯を済ませてパスタパンに水を入れ、火にかけて苦楽園の「いかりスーパー」に走る。材料を買い求め、マッハで戻ると、ちょうどいい感じにお湯が沸いていた。塩とペンネをドカンと投入。フレッシュクリームとバターをフライパンに溶かし、ゴルゴンゾーラ・チーズを流し入れます。
野菜をちぎって水洗い。ザルにあげて、水切りしながらごま油、白ネギのみじん切り、塩を混ぜる。ハムを薄切りに。混ぜ合わせて上から、別のパスタ、ハム、ネギ塩タレをトッピング。この間、３０分ほど。ラップをしてクルマで猛ダッシュ。
既に始まっていると思っていたら、終礼中でした。
テーブルを空けてもらい、料理とフルーツを並べ、スタッフ用意のケーキとともに記念撮影。
おまつ、東京への研修もたいへんだし、身体に気をつけて関西、いや日本を代表するスタイリストになってほしい。君なら大丈夫だ。
お誕生日、おめでとう！
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