暑い日こそ、カプサイシン効果 「苦楽園 オーキニー」

とうがらしが、ダイエットや美肌に効果があるということはご存知かと。

唐辛子の辛さの成分は、カイサプシンと呼ばれる物質。唐辛子のヘタや種子の部分に多く含まれます。調べると、果実の小さい品種ほど辛さが強いそう。

エネルギーの代謝に関わるホルモンの分泌を促進して、脂肪の燃焼を助ける働きを持ち、肥満を予防する効果があるとして注目されていますが、体内に吸収されたカプサイシンは、脳に運ばれて内臓感覚神経に働き、副腎のアドレナリンの分泌を活発にさせ、発汗及び強心作用を促すのです。

真夏日の夕刻、行政書士K浦さんと苦楽園サニーガーデン３階の「苦楽園　オーキニー」さんへ。

以前はイタリアンであったところがこのお店に替わってから、ずっと気になっていたんです。なかなかお邪魔する機会がなかったんですが、ドアを開けたのは、K浦さんの「思いきり汗がかける食べ物を食べたい」という主旨に賛同したから。

とろ〜りとろけるやわらかい自家製純豆腐を、たっぷり使い、牛骨スープに、秘伝の唐辛子タレを加えて、土鍋で熱々に煮込んだチゲ風スープ美味しさの秘密だそう。スンドゥブの具材は、キノコや牛すじ、海の幸などお好きな具材を選んで。昼は1380円から、夜は1680円からセットがあります。

名物の豆腐チゲのセットをオーダー。待つこと数分。小さなお釜で炊き立てのご飯と、グラグラに熱せられたチゲ鍋が出てきました。

私は、海老やあさりや鱈が入った海鮮。K浦さんは、牛肉のヴァーションでしたが、季節限定のメニューもあり、お好みで選べます。

キムチ、もやしのナムル、韓国海苔などはお代わり自由。

好みにより辛さが選べ、注文したスンドゥブは辛さ２レベルでしたが、みるみる額から汗が滴り落ちる。

ヒィ〜ハァ〜。

最後、石釜に付いたおコゲに、コーン茶を流し込み、お茶漬け風にして。

暑い季節に、額の汗をぬぐいながら、熱く、辛いものを食す。

スタミナ倍増。お薦めします。

◆O’KINY！（オーキニー）自家製純豆腐チゲ専門店★SOONDOOBOO　（お店のHPから抜粋）

住所 〒662-0025 西宮市北名次町10-12夙川サニーガーデンC棟２階
平均予算 本店　ランチ1,380円
　　　　ディナー1,680円

お店のサイトのURL http://www.o-kiny.com
カード お取り扱いしておりません。
サービス料・チャージ料 なし。
定休日／総席数 本店は、通常無休で、年末年始のみお休みいただいてます。総席数　３４席
営業時間　　　 ●[ランチタイム]11:00〜15:00
（ラストオーダー 14:15） ●[ディナータイム]17:00〜22:00
（ラストオーダー 21:15） ★（注）土・日・祝　は、開店・閉店・LO共、すべて３０分遅れとなりますので、よろしくお願いいたします。
お子様&辛いのが苦手な方 ＊お子様スンドゥブセットあります。＊辛いのが苦手な方用に、0辛スンドゥブあります。0辛も美味しいです！
テイクアウト 各スンドゥブのテイクアウトができます。お電話でご希望のお時間をお伝えいただきましたら、ご用意しておきますので、お気軽にお電話ください。
駐車場 ｻﾆｰｶﾞｰﾃﾞﾝの駐車場を、ご利用ください。どの場所でもOK！満車のときはお電話ください！